MUITAS CORES NA MESA DE DOCES!!!

                                                                       VIVA AS CORES!!!

Simmmm....Muitas cores, alegria!!! Aliado a muito bom gosto e sofisticação. Para quê optar por uma ou duas cores se você pode ter TODAS elas na sua festa?! Elas passam vibração e alegria e na mesa de doces ficam simplesmente lindas. Lógico que sempre cuidando dos tons para que a harmonia seja uma constante! Nos doces temos usado muitas frutas, moldes únicos dos bombons, formas bonitas e diferenciadas além  de peças exclusivas que dão um toque a mais na montagem da mesa de doces.Confira estas fotos e delicie-se neste doce arcoíris.Solicite seu orçamento assim poderemos ajudar você a tornar seu evento delicioso e colorido!

Um grande abraço.

                    Chef Flávia Stavis

Cupcakes 2

Torre de cupcakes  - Casamento Espaço Vip

                                Cupcakes....2
Minha postagem anterior a respeito destas "delicinhas"  fez tanto sucesso que resolvi continuar o assunto demonstrando as torres que estamos utilizando no lugar dos bolos até de casamentos e as opções deles embaladinhos como doces lembrancinhas de aniversário... São opções criativas e que encantam seus convidados.Use esta alternativa, temos feito em muitas versões personalizadas conforme o tema da sua festa ou as cores do evento. Estamos com novos sabores e opções bem criativas de embalagem.
Faça seu orçamento e delicie-se com esta alternativa gostosa e bonita que chegou para ficar!
Um abraço e até o próximo post!
                                               Chef Flávia Stavis

Cupcakes para lembrança festa infantil - Tema selva

FESTAS INFANTIS

 Festas Infantis....



Trufinhas para lembrancinha



A dedicação das mães é contagiante quando tratamos deste assunto. São detalhistas e selecionam o melhor para agradar os seus pequenos e  convidados. Seja ainda no chá de bebê, batizado ou nas deliciosas festinhas de aniversário sempre procuramos personalizar conforme o tema passado pela mãe ou com as cores do evento.Geralmente os detalhes são ricos e é o que realmente diferencia a festa. Contamos com uma grande linha de produtos para valorizar a sua mesa, lembrancinhas personalizadas e os bolos modelados que dão um toque todo especial a estas ocasiões. Traga suas idéias e faça um orçamento conosco. Teremos prazer em tornar doce e colorido este momento tão especial!!!

Até o próximo post.

Abraços

Chef Flávia Stavis



Mesa de doces para chá de bebê



Bolo para chá de bebê







 





Doces Modelados em massa de leite ninho Tema Carros



 





Mesa tema casa de bonecas

















UMA DECORAÇÃO RÚSTICA PORÉM MUITO DOCE....



<>         Topiária de trufas. Casamento Micheli e Raphael

<>

 Mesa de doces.Casamento Ana e Fábio - Clube Santa Mônica



ESTA SEMANA NOSSO EVENTO TERÁ UMA DECORAÇÃO RÚSTICA EM TONS DE COBRE, MARROM E ROSA ANTIGO...PORÉM MUITO DOCE, O CASAMENTO DO CASAL JULIANE E  RODRIGO SERÁ REALIZADO NO PIO JOSÉ GASTRONOMIA E VAI CONTAR COM UMA MESA RECHEADA DE DOCES TRADICIONAIS E FINOS ESCOLHIDOS COM MUITO CUIDADO POR ESTE QUERIDO CASAL.EXEMPLIFICO NAS IMAGENS CASAMENTOS QUE REALIZAMOS EM CIMA DESTA PROPOSTA E DERAM MUITO CERTO!AFINAL UTILIZAR O RÚSTICO PODE TORNAR O SEU EVENTO COM UM DIFERENCIAL INESQUECÍVEL PARA OS SEUS CONVIDADOS E DEPENDENDO DO LOCAL ESCOLHIDO TORNA-SE HARMONIOSO E ACOLHEDOR...ESTE SERÁ UM EVENTO QUE UTILIZAREMOS NOSSO TRADICIONAL BOLO DE RASPAS DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE STROGONOFF DE NOZES, DAMASCO E TRUFADO BLEND.VAI SER UMA DELÍCIA TORNAR DOCE ESTE DIA TÃO ESPECIAL PARA ESTE CASAL QUE ESCOLHEU A DOCES MOMENTOS!! FELICIDADES AOS NOIVOS E VAMOS PARA A COZINHA POIS TEMOS MUITAS DELÍCIAS PARA PREPARAR...

UM GRANDE ABRAÇO

E ATÉ O PRÓXIMO POST...

CHEF FLÁVIA STAVIS!!

Bolos Artísticos!!!

                                        Bolos Artísticos MINHA PAIXÃO!!!



Bolo clássico de casamento - Luciana e João - Indra Catering



  Quem dera eu ter TEMPO para me dedicar apenas a eles...A-D-O-R-O.... Passo horas em cima de um bolo no caso dos " fakes" - bolo falsos que vão apenas no salão - chego a passar até mais de um dia apenas fazendo flores e laços que vão compondo aquele projeto! É muito gratificante ver o resultado final....Fui me aprimorando com o tempo aprendendo ao fazer e fazer... e acredito que muito ainda tenho a aprender nesta ARTE tão deliciosa e diversificada! Nosso ateliê recebe encomendas dos mais clássicos aos mais diferenciados e exclusivos, procuro personalizar os bolos para que sejam sempre únicos. Procuro colocar paixão em cada doce que fazemos ( E são muitos , hein!!).Mas nos bolos não coloco apenas esta paixão, deixo a disposição de meus clientes minha criatividade, talento e diferencial. Que é o que torna nosso trabalho um DOCE MOMENTO para todos aqueles que escolhem não serem apenas nossos clientes mas confiarem seus sonhos a nós!!!



Bolo de aniversário - Temático de oncinha



                Uma excelente semana!! E até meu próximo post.

                             Abraços Chef Flávia Stavis.

Chá de Panela

Bolo de Panela e ao lado pães de mel como lembrança.

 Um Chá de criatividade!
Depois de algum tempo sem postar devido as minhas férias que foram muito proveitosas... Afinal descansando pude dar uma reciclada nas idéias e isto é muito bom, pois os clientes da DOCES MOMENTOS é que são os maiores privilegiados com isto... Estava pensando como voltar as postagens semanais e pensei por que não com os nossos criativos "Chás de Panela"???  Temos alternativas lindas, delicadas e acima de tudo bem personalizadas para tornar este momento muito especial e delicioso!!! O nosso tradicional bolo em formato de panela é muito requisitado e além de ser super original.Muitas clientes contam da surpresa para as convidadas quando percebem que aquela panela é também um bolo,além do padrão de sabor da nossa empresa, já muito conhecido! As lembrancinhas como os pães de mel e as xícaras de capuccino também sempre dão aquele toque diferente a este momento único. Venha nos conhecer teremos prazer em adoçar mais este SEU momento!!!
                                                    Um grande abraço... Até o próximo post.
                                                                               Chef Flávia

            Um delicioso convite!!

 Ser convidado para qualquer evento sempre é uma honra e uma delícia. Mas imagine poder convidar alguém de uma forma criativa e deliciosa? Lançamos o produto em Curitiba já a algum tempo os nossos originais "convites comestíveis" que com a técnica certa, produtos de muita qualidade e bom gosto, tornaram esta idéia não apenas um convite mas: Placas de agradecimento, cartões criativos,convites de padrinhos de casamento e lembrancinhas originais. Pensando nisto o quê você acha de nesta Páscoa inovar e dar um " Cartão de chocolate" bem personalizado?? É mais uma idéia que vamos colocar em prática nesta Páscoa que aqui na DOCES MOMENTOS  que será de muito sabor e muita criatividade....

           Faça a sua encomenda!

Nossa alegria está em adoçar o SEU momento...

                     Até meu próximo post!

                 Abraços Chef Flávia Stavis.

Brigadeiro!!!

Brigadeiro... É o máximo!!!

Quem acha este doce comum com cara de doce de tradicional e simples,está enganado ou no mínimo desatualizado! Hoje podemos contar com este incrível sabor que agrada 99 % das pessoas que AMAM doce em várias versões. São eles os "Brigadeiros Gourmets"! O tradicional vai com uma porcentagem de cacau mais concentrado e puro. Pode ainda ser passado em um confeito de chocolate belga deixando este doce tradicional com uma roupagem chique e  um sabor insuperável. Ainda pode ser branco, de pistache, amêndoas, avelã ou especiarias. Além dos sabores com um fundinho de conhaque ou champagne.Temos no nosso cardápio 25 opções destas jóias em forma de doce, que podem ser uma boa alternativa para presentear nesta Páscoa de maneira elegante e original! Quem conhece o NOSSO brigadeiro já sabe ele é o único e nestas versões novas vale a pena conferir e ver que o brigadeiro vestiu roupa de festa e pode fazer a diferença no seu evento ou em um dia comum que você quer tornar apenas mais doce e cheio de sabor.

                    Até meu próximo post!

Abraços desta Chef VICIADA nesta delícia!!!

Cupcakes um festival de sabores e cores....

 Esta semana  foi estrelada por eles os queridinhos do momento... CUPCAKES!!! Como são deliciosos, práticos e de um efeito sem igual Produzimos tantos esta semana que passou que eu não poderia deixar de mostrar um pouquinho do resultado que embelezou a mesa de nossos clientes e encantou o paladar de muitos de seus convidados.... No aniversário realizado no Graciosa Country Club - Curitiba  de Liane Gotti os cupcakes de chocolate com recheio de brigadeiro gourmet e detalhes de estrelinhas encantaram a aniversariante já os de floresta negra (chocolate com cereja) agitaram os alunos da escola atuação em mais uma comemoração de aniversário...Enfim em qualquer lugar em qualquer ocasião eles são unânimes quando o objetivo é agradar encantar!! Prove esta delícia e coloque na sua festa você também....

NOSSOS SABORES DE CUPCAKES:

- Chocolate com brigadeiro gourmet

- Chocolate com creme de avelã

- Chocolate com mousse de maracujá
-Chocolate com damascos
- Chocolate com cocada
- Baunilha com strogonoff de nozes
- Baunilha com frutas vermelhas
- Baunilha com creme de laranja
- Baunilha com morango

- Trufado de limão

- Trufado de maracujá
- Trufado de chocolate blend
- Abacaxi com cocada
- Especiarias
- Frutas secas
- Frutas do bosque
- Morango com chocolate


Faça já sua encomenda!!! Temos lindas embalagens transformando estas delicinhas em doces lembranças ou até mesmo em seu bolo de aniversário ou casamento com nossas torres....


                                                          Até o próximo post!!
                                                                               Abraços....
                                                                                          Chef Flávia

             Uma Páscoa repleta de sabores....

Assim que será a Páscoa 2011 na "DOCES MOMENTOS"... Repleta de sabores. Não apenas do chocolate mas de várias alternativas criativas para tornar este momento uma  doce oportunidade de presentear bem e com muita criatividade. Este ano a nossa linha de Páscoa terá como destaque:

-Os nossos tradicionais PÃES DE MEL: doces de leite, damasco, strogonof de nozes e trufado.


Ovo aberto trufado.

- Ovos de colher : Nos sabores brigadeiros gourmet, trufado, frutas secas e mousses.

- Coelhos recheados: brigadeiros gourmet, trufados e mousses.

- Caixas de trufas, bombons personalizados,brigadeiros gourmet e macarons.

- Cupcakes: Cenoura, creme de avelã, frutas vermelhas, vanilla, coco e chocolate.

- Ovos abertos: Guloseimas, morangos banhados, trufas e bombons variados.

Além das nossas cestas personalizadas, caixas exclusivas e embalagens de encher os olhos.

Nossa empresa tradicionalmente trabalha com eventos, os mais variados possíveis. Mas temos sempre as linhas de Páscoa e Natal que já fazem parte da nossa história ( Na verdade é um doce vício...rsrsrs). Atendemos empresas com grandes pedidos, escolas e muitos clientes particulares com pedidos menores e até um ovo as vezes. Fazemos todos os produtos apenas sob encomenda e personalizamos para você! Solicite nossa tabela de produtos e valores. Será um prazer adoçar mais este seu MOMENTO...

                                                                        Abraços e até meu próximo post!!

                                                                                                              Chef Flávia.



Ovos de colher: Brigadeiro crocante e frutas secas.



Ps.:Gostaria de agradecer as centenas de acessos diários ao nosso blog está sendo uma delícia poder compartilhar um pouquinho da minha doce rotina com tantos clientes, futuros clientes, amigos, ex alunas e colegas .Postarei aqui semanalmente e dicas serão muito bem vindas!!!

Doces Momentos - Chef Flávia Stavis.....: Uma festa em vermelho!!!Esta será a cor da noss...

Doces Momentos - Chef Flávia Stavis.....:
Uma festa em vermelho!!!

Esta será a cor da noss...: "Uma festa em vermelho!!! Esta será a cor da nossa semana aqui na Doces Momentos, com o casamento da Fernanda e do Albino na Casa Culpi nes..."

Uma festa em vermelho!!!

Esta será a cor da nossa semana aqui na Doces Momentos, com o casamento da Fernanda e do Albino na Casa Culpi neste tom quente e marcante.Posto esta foto como exemplo dos XV anos da Letícia Romero que realizamos na Hípica e do casamento da Beatriz no Maison Barigui... Um exemplo que o vermelho fica incrível em qualquer ocasião e nos doces atraem não apenas os olhos, a cor também aguça o paladar e a vontade de experimentar mais um!!! Abuse da cor vermelha você também.... Uma boa semana!!

Abraços...

Doces Momentos - Chef Flávia Stavis.....: Uma semana de lembranças.... ...

Doces Momentos - Chef Flávia Stavis.....:
Uma semana de lembranças....

...: "Uma semana de lembranças.... Literalmente , esta semana nossa produção está voltada para ' doces lembranças'.... Tem..."

Uma semana de lembranças....

Literalmente , esta semana nossa produção está voltada para " doces lembranças".... Temos vários produtos em produção dentre eles nosso micro bolinho trufado ( com 4 cm de altura, uma fofurinha!!!) para lembrança de casamento da Nicole e do Élvio no clube Concórdia. aqui posto algumas fotos como exemplos das lembrancinhas produzidas pela Doces Momentos....

Até o próximo post!!!

Abraços...

Bolos

Casquinha de Frutas Secas e Bolo de Raspas de Chocolate

Doces Finos